سلطة بنجر وذرة
Servings 3
المقادير
- 2 حبة بنجر مسلوق
- 1/2 علبة ذرة
- 1 فص ثوم
- 1/4 كوب ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 4 ورقة نعناع
- 4 ورقة ريحان
- 1/4 كوب ماء سلق البنجر
- 250 جرام زبادى
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب كريمة لبانى
الخطوات
- يتم سلق البنجر و يقشر و يقطع مكعبات صغيرة
- يتم خلط الثوم مع الليمون و الخل و الزيت و جزء من ماء البنجر و الملح و الفلفل ذرة سكر و يقلب معه البنجر الذرة
- لعمل سلطة الزبادى يتم خلط الزبادى مع الكريمة اللبانى و يضاف لها فص ثوم و نعناع و ملح
- ثم يصب الخليط فى طبق التقديم و عليه البنجر و الذرة مع عدم التقليب بشدة حتى يظهر اللون الابيض و بالهنا و الشفا
