fbpx

سلطة البرغل بالدجاج والمكسرات

https://www.youtube.com/watch?v=uMlXEb430Gg

سلطة البرغل بالدجاج والمكسرات

الوجبة سلطة و مقبلات
المطبخ دواجن, سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 30 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 4 كوب ماء
  • 2 كوب برغل من الممكن استبدال البرغل بكينوا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 كوب صور فراخ مشوية أو روستيد فى الطاسة ومقطعة مكعبات
  • 1 كوب فستق مقشر وصحيح
  • 5 حزمة بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • 2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة
  • 1 كوب أناناس فريش أو كمبوت

طريقة التحضير

  1. في حلة صغيرة أو كسرولة نضع ماء مغلى ثم نضع الكينوا ونتركها حتى تنضج على نار هادئة لمدة 12 دقيقة
  2. تصفى الكينوا وتترك حتى تبرد
  3. نضع عليها البهارات والفراخ المشوية ويقدم فى درجة حرارة معتدلة
  4. إذا لم يقدم على الفور يمكن أن ندخله الثلاجة .. ويقدم