fbpx

سلطات البطاطس

سلطات البطاطس

الوجبة سلطة و مقبلات
المطبخ مقبلات
Author اسماء عثمان

المقادير

بطاطس بيتزا هت

  • ½ كيلو بطاطس مكعبات
  • 1 معلقة كبيرة خيار مخلل مفروم
  • 4 معلقة كبيرة مايونيز
  • 2 معلقة كبيرة زبادي
  • 1 معلقة كبيرة عسل ابيض
  • 1 معلقة كبيرة خل
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل اسود حسب الرغبة

البطاطس المخللة

  • ½ كيلو بطاطس مسلوقة 3/4 سوا مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة كبيرة تتبيلة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • ½ حزمة بقدونس مفروم
  • ½ حزمة شبت مفروم

بطاطس بصوص البافلو

  • 3 حبة بطاطس مكعبات مسلوقة
  • 1 ملعقة كبيرة خياره مخلله مقطعة مكعبات
  • ½ كوب كزبرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة صوص بافلو
  • ملح حسب الرغبه
  • فلفل اسود حسب الرغبه
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. يقشر البطاطس ونقطعها مكعبات وننزلها في ماء مغلي لمدة 5 دقايق.

  2. هننقل البطاطس لبولة فيها ماء ساقع وبعدين نصفيها كويس
  3. في وعاء هنخلط المايونيز والزبادى والخيار المفروم والعسل والخل والملح والفلفل ونقلبهم كويس لحد ما قوامهم يبقي كريمي

  4. هنضيف البطاطس للصوص ونقلبهم كويس
  5. تترك فى الثلاجة على الاقل ساعتين قبل التقديم حتى تتشرب البطاطس الصوص كويس

  6. تقدم وتزين بالبقدونس

الطريقة :

  1. علي الخلطة انزل الكركم والزيت واقلبهم مع بعض .

  2. البطاطس مكعبات بعد سلقها 3/4 سلقة تقشر وتترك تهدا قليلا وقشرتها وانزلهم طبق وعليهم الخلطة والبقدونس والكزبرة وبالهنا .