fbpx

رول جلاش حلو

رول جلاش حلو

الوجبة Dessert, حلويات
المطبخ حلويات, مطبخ شرقى
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 10 دقائق

المقادير

  • ½ كيلو جلاش
  • 2 ثمرة تفاح اصفر مقطع مكعبات
  • 4 ثمرة موز
  • ½ كيلو بلح رطب او تمر
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • زيت للقلي
  • 50 جرام لوز مقشر
  • 50 جرام عين جمل
  • 1 كوب سكر بودر للتزين
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة
  • ½ كوب نوتيلا
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
  • ½ كوب سكر حبيبات
  • صوص شيكولاتة للتقديم

طريقة التحضير

  1. في طاسة على النار نضع 50 جرام زبدة ثم البلح و يقلب ثم اضافة 50 جرام مكسرات مع الاستمرار قليلا في التقليب ثم يرفع من على النار.

  2. في طاسة اخرى على النار نضع 50 جرام زبدة و ½ كوب سكر و يقلب ثم اضافة مكعبات التفاح و يقلب لمدة 5 دقائق او اكثر ثم اضافة 2 ملعقة سميد و قليل من عين الجمل و قليل من القرفه ،يقلب جيدا ثم يرفع من على النار .

  3. يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : ½ حبة موز و شيكولاتةسايحة و و يلف رول و يغلق بقليل من الماء

  4. يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : بالتفاح المكرمل و يلف رول و يغلق بقليل من الماء.

  5. يتم فرد الجلاش على الرخامة و حشوه : البلح و يلف رول و يغلق بقليل من الماء.

  6. في مقلاة على النار يسخن بها زيت غزير و يتم تحمير الجلاس حتى يصبح لونه ذهبي.

  7. يرص في طبق التقديم و يزين بالمكسرات و السكر البودر وصوص شيكولاتة.