دوائر الخبز

دوائر الخبز

وجبة اطباق رمضانية, اكلات سريعة, طبق جانبي, مخبوزات
مطبخ مخبوزات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
الوقت الكلي 10 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب شبت مفروم ناعم جدا
  • 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
  • 150 جرام جبنه رومى مبشور
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب حليب رايب للعجن

للتقديم

  • 8 قطع جبن كيري® مخلوط مع نصف كوب شبت + 2 ملعقة حليب
  • 150 جرام زيتون صحيح ومخلى
  • 1 كوب طماطم شيري
  • حبة جزر

الخطوات

  • تضاف جميع المقادير الجافة معا
  • ثم يضاف الجبن الرومى وحبة البركة والشبت وتعجن بالحليب الرايب والزيت ( يضاف الحليب الرايب والزيت بالتدريج )
  • تترك العجينة لتتخمر ثم تقطع على شكل دوائر أو نجوم .. وتترك لتتخمر وتوضع عليها فوطة قطنية
  • يسخن الزيت وتقلى فيه دوائر الخبز
  • تخلط الجبن الكيرى مع الشبت وملعقتين من الحليب
  • يوضع الخليط فى كيس حلوانى ويزين بها الخبز ونضع فوقه زيتون .. ويقدم