fbpx

دجاج مغطى بالعجين

https://www.youtube.com/watch?v=Cv_9t0RQPps

دجاج مغطى بالعجين

الوجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 40 دقائق
الوقت الكلي 55 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 عدد دجاجة
  • دقيق
  • 1 عدد كوسة
  • 1 عدد طماطم
  • 1 عدد جزر
  • بطاطس
  • ملح و فلفل

طريقة التحضير

  1. يتم خلط الدقيق و الملح بالماء لعمل عجينة تعجن جيدا
  2. يتم تقطيع البصل و الخضروات و تتبيلها بالملح و الفلفل ثم يتم حشو الدجاجة بالخليط
  3. ثم تغطى الدجاجة بالعجينة و توضع على الفحم الموضوع فى حفرة فى الرملة
  4. يوضع فحم فوق الدجاجة و بجانبها ثم تترك لتنضج و بالهنا و الشفا