طاجن لحم بالعجين

 

طاجن لحم بالعجين

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, خضار, طبق رئيسي, لحم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحم, مطبخ خليجى, مطبخ عربى, وجبة الغذاء
Keyword طاجن لحم بالخضار, طاجن لحم بالعجين
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الحصص 3
الشيف بسمة السباعي

المقادير

  • ½ كيلو كيلو لحم بقرى مكعبات صغيرة
  • 2 عدد فلفل مقطع مكعبات
  • 2 عدد طماطم مقطع مكعبات
  • 1 عدد جزر مقطع مكعبات
  • 2 عدد بصل مكعبات
  • 2 كوب مياه
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة بودر
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • عجينة بيتزا أو اى نوع تغطيه للطاجن

الخطوات

  • يشوح اللحم في الزبدة او زيت زيتون على النار مع التوابل
  • حتى يصير لونه ذهبي
  • ثم يضاف باقي المكونات
  • وتضاف الماء ويترك حتى النضج
  • ثم يوزع في طاجن
  • ويغطى بالعجين
  • ويدخل الفرن 15 دقيقة
  • ويخرج ويقدم بالف هنا