fbpx

دجاج مشوي بالزبدة

دجاج مشوي بالزبدة

الوجبة طبق رئيسي, طيور
المطبخ طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 25 دقائق
وقت الطهي 1 ساعة
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيلو دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كراوية
  • 2 حبة فلف احمر مجفف
  • 1 كان مشروب شعير بريل
  • 1 حزمة كزبرة
  • 1 حزمة بقدونس
  • 3 حبة ليمون شرائح
  • 1 كوب عصير انانس
  • 1/4 كوب روز ماري فريش
  • 1 فنجان صلصة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 لتر ماء
  • 1 كيس حلواني بلاستك

طريقة التحضير

  1. في الهون نضع البوهارات مع الزبدة و الزعتر و قليل من مشروب الشعير و نطحنهم ثم نضعهم في كيس الحلاواني ثم ثن ندهن به الفرخة من تحت الجلد

  2. نفتح المياه الغازية "بريل" و نضع به قليل من الزيت و قليل من عصير الاناناس مع شرائح الليمون و روز ماري ثم نضع الفرخة في الكان

  3. و لعمل صوص لدهن الفرخة يتم خلط المكونات من ملح وفلفل و قرفة و عصير الاناناس و الثوم البودر و الصلصة ثم تدهن به الفرخة ثم نضعها في الشواية لمدة ساعة مع الدهن بالصوص بأستمرار