فطائر الدجاج المقلية

فطئر الدجاج المقلية

وجبة اكلات سريعة, طبق جانبي, وجبات خفيفة
مطبخ وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 25 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة مقطعة جوليان
  • 1/2 حبة فلفل رومي احمر
  • 1/2 حبة فلفل اخضر
  • 1/2 حبة فلفل اصفر
  • 1 حبة بصل ابيض مكعبات صغير
  • 3 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/2 ملعقة كبيرة فلفل
  • 1 فنجان باربكيو صوص
  • 1 كوب دقيق
  • 2 رغيف عيش لبناني مقطع اربع
  • 2 عدد بيض
  • 1 فنجان حليب
  • 3 فص ثوم
  • 1 حبة ليمون
  • 4 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كوب زيت للقلي

الخطوات

  • في طاسة على النار بها قليل من الزيت نضع البصل ثم الثوم ثم الملح و الفلفل ثم الفلفل الالوان ثم باربكيو صوص ثم نضع صدور الدجاح و نتركها على النار لمدة 8 دقلئق ثم نتركها تبرد
  • نضع الخليط في العيش البناني ثم نلفه ثم نضعه في الدقيق ثم نضعه في البيض ثم البقسماط ثم يحمر في طاسة بها زيت ساخن لمدة 10 دقائق

طريقة الثومية

  • في حلة على النار نضع كوب ماء و النشا و حين يتماسك القوام يترك حتى يبرد، ثم يوضع في الخلاط مع عصير ليمون و الثوم و يضرب في الخلاط ونضع كوب الزيت و الفلفل ابيض