دجاج كاتسو
Servings 2
المقادير
- 2 عدد صدر دجاج
- 300 جرام بقسماط خشن
- 1/2 كوب دقيق
- 500 ملي زيت ذرة
- 2 عدد بيض
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- نقطع كل صدر على قطعتين رفيعتين ونتبله بالملح والفلفل الاسود
- ونجهز خلطة التغطيه من خلال إحضار طبق به دقيق وأخر به بيض وأخر به بقسماط ونضع قطع الدجاج في الدقيق اولا ثم البيض ثم في الدقيق
- نسخن الزيت على درجة حرارة 170 وننزل بها قطع صدور الدجاج ونحمرها من 5 إلى 7 دقائق على كل جانب حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبألف هنا.
