Name: ساندويتش شاورما دجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج (تقطع شرائح طوليه رفيعة); 1 حبة بصل (كبيرة مفرومة); 2 فص ثوم (مفروم); 1/2 ملعقة كبيرة قرنفل (مبشور); 1/2 ملعقة كبيرة قرفة (بودر); 1/2 ملعقة فلفل (اسود); 1 ملعقة كبيرة ملح; 1 ملعقة سماق; 4 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم); 1 ملعقة جنزبيل; 2 حبات طماطم (مقطعة قطع صغيرة)

https://youtu.be/4SbrYZ3F620?list=PLU-VZHBuOnj6K33Y_5-PyLjAPMDZ3Ol-k

طباعة Pin

ساندويتش شاورما دجاج

مطبخ دواجن, ساندويتش, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج تقطع شرائح طوليه رفيعة
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة كبيرة قرنفل مبشور
1/2 ملعقة كبيرة قرفة بودر
1/2 ملعقة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة سماق
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة جنزبيل
2 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة

الخطوات

في بولة نضع الدجاج المقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف البصل المفروم و والثوم المفروم وتبهر بالتوابل ( جنزبيل +قرنفل + قرفة +سماق ) ويقلب الخليط سوياً
تضاف الطماطم المقطعة والبقدونس وتترك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة .
في مقلاة او جريل نضع زيت ونضع خليط الشاورما ويقلب علي النار ويترك للتسوية لمدة 20 دقيقة أو حتي النضج .
نحضر الخبز ونضع به ملعقة ثومية وقليل من الطماطم المقطعة ورشة بقدونس ثم نحشي الخبز بالشاورما ويقدم وبالهنا والشفا.