fbpx

حواوشي سجق

 

حواوشي سجق

المطبخ مطبخ شرقى
Author فاطمه زكريا

المقادير

  • ½ كيلو سجق
  • 1 حبة بصل مبشوره
  • 1 حبة فلفل حار قطع صغيره
  • 1 حبة فلفل رومي قطع صغيره
  • ½ معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ معلقة صغيرة بهارات لحم
  • 5 عدد رغيف عيش بلد طازج
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • كوب ماء
  • 1 كوب جبنه موتزريلا
  • شرائح طماطم منزوعة البذر

طريقة التحضير

  1. في وعاء نخلط البصل والفلفل مع اللحم والتوابل جيدا

  2. يفرد الخليط في العيش ثم يغطي برشة من الماء والزيت

  3. في طاسه غير لاصقة علي النار يشوح 3 دقائق علي كل جنب