fbpx

حدوتة الزبادي

حدوتة الزبادي

المطبخ حلويات, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

ايس كريم الزبادي بالفاكهة

  • 1 كوب فراولة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب مشمش مقطع مكعبات
  • 2 كوب زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة مربى مشمش
  • 2 ملعقة كبيرة مربى فراولة

فتة الدجاج بالزبادي

  • 1 كيلو ارز أبيض مطهي
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
  • 1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع مكعبات
  • 1/2 كوب بقدونس
  • 1 كوب خبز محمص ومقطع
  • 1/2 كوب شوربة
  • 2 كوب زبادي
  • 1/4 كوب طحينة
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 4 فص ثوم مفروم

طريقة التحضير

لتحضير الايس كريم بالزبادي

  1. في بولة نضع الفراولة والمشمش المقطع ثم نضيف الزبادي ومربى المشمش والفراولة ونقلب الخليط ثم نصبه في قوالب الايس كريم وندخله الفريزر حتى يتجمد ثم يقدم .

فتة الدجاج بالزبادي

  1. نحضر قالب الفتة ونضع فيه طبقة من الارز المطهي ثم طبقة من صدور الدجاج المسلوقة ثم القليل من الفلفل الألوان ثم البقدونس ثم القليل من الخبز المحمص ثم القليل من شوربة الدجاج ثم الزبادي.
  2. نكرر مرة أخرى الطبقات السابقة ثم على الوجه نخلط الطحينة على الزبادي وعصير الليمون ونضعه على الوجه.
  3. في طاسة على النار نضع الخل حتى يغلي ثم نضيف الثوم ونضيف الخليط على وجه الفتة بعد وضع صوص الطحينة بالزبادي ثم نضيف على الوجع الفلفل الألوان والقليل من الخبز المحمص وتقدم الفتة وبألف هنا.