Name: جلاش بالدجاج والجبن
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: ¼ كيلو صدور دجاج مفروم; 2 عدد بصل ابيض (مقطع برنواز); 2 عدد فلفل اخضر حار (مقطع برنواز); 2 عدد فلفل رومي (مقطع برنواز); ¾ كوب زبدة مذابة; 1 عدد لفة جلاش; ¾ كوب زتيون اسود شرائح; 2 كوب جبن موتزاريلا او جبن رومي; 1 كوب حليب; ملح + فلفل +سبع بهارات +بابريكا

طباعة

جلاش بالدجاج والجبن

وجبة lunch, Main Course, Side Dish, دجاج, طبق جانبي, طبق رئيسي

مطبخ دجاج, طبق جانبى, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

Keyword جلاش بالجبن, جلاش بالدجاج والجبن

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

الحصص افراد

الشيف غاده الطحان

المقادير

¼ كيلو صدور دجاج مفروم
2 عدد بصل ابيض مقطع برنواز
2 عدد فلفل اخضر حار مقطع برنواز
2 عدد فلفل رومي مقطع برنواز
¾ كوب زبدة مذابة
1 عدد لفة جلاش
¾ كوب زتيون اسود شرائح
2 كوب جبن موتزاريلا او جبن رومي
1 كوب حليب
ملح + فلفل +سبع بهارات +بابريكا

الخطوات

في طاسة عل النار ننزل بقطعة زبدة وننزل بالدجاج تشوح
حتى ماتاخذ لون ثم نضيف البصل والتوابل
والفلفل وفي صينية ننزل بورقتين جلاش
ونضيف عليهم معلقتين سمن وفي النصف بنضيف الخليط
الفراخ والزيتون والجبن ونضع باقي الجلاش ونقطعه
وبعد التقطيع نسيقه بالحليب وندخله الفرن لمدة 25 دقيقة لنحصل على لون ذهبي وبالف هنا