fbpx

تورتيا بطاطس

 

تورتيا بطاطس

المطبخ وجبة الافطار
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
عدد الافراد 4
Author نهى ماضي

المقادير

  • 1 حبة بصلة كبيرة مقطعة جوليان رفيع
  • 3 حبة بطاطس مقطع حلقات رقيقة
  • 1/2 كوب زيت طعام
  • 5 عدد بيض
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل ااسود حسب الرغبة
  • 2 معلقة كبيرة جبنة مطبوخة

طريقة التحضير

  1. في طاسة عالنار نضع الزيت حتى يسخن

  2. اضافة البطاطس و البصل و الملح و الفلفل ثم نغطيها

  3. بعد 5 دقائق نرفع الغطاء و نهرس البطاطس و البصل حتى تمام الهرس، ثم ننشل البطاطس المهرووسة بالبصل في طبق

  4. في وعاء نضع البيض و نضيف ملح و فلفل و نضربه جيدا

  5. اضافة البطاطس المهرروسة بالبصل على البيض ونقلبهم

  6. نضع طاسة جديدة عالنار و نضيف ملعقتين من الزيت المتبقى من البطاطس
  7. اضافة خلطة البيض بالبطاطس على نار هادئة حتى ينضج من الاسفل

  8. يتم قلب الصينية في طبق

  9. نعيد البطاطس بالبيض للصينية للتسويه الجهة الاخرى

  10. تقدم مع جبنة مطبوخة