بوب كورن الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 باكت بسكويت مملح مطحون ناعم
- 1 باكت بيك رولز مطحون
- 1 كوب دقيق
- 2 عدد بيض
- 2 كوب زيت للقلي
- 1/4 كوب لبن
- 1/4 كوب بقسماط ناعم
الخطوات
- في بولة نخلط صدور الدجاج المفرومة مع جميع التوابل المذكورة ويقلب الكل جيداً , ثم تشكل كرات من الدجاج بحجم متساوي وترص في طبق وتترك جانباً
- نحضر بولة اخري ونخلط البسكويت المطحون مع البيك رولز المطحون ويضاف لهم البقسماط ويقلب الخليط
- تمرر كرات الدجاج في الدقيق اولا ثم في البيض المخفوق ثم خليط البقسماط وتقلي كرات البوب كورن في زيت غزير لمدة خمس دقائق حتي يصبح لونها ذهبي .
