اوراك دجاج بصلصة الزبدة والثوم

اوراك دجاج بصلصة الزبدة والثوم

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 4 عدد اوراك دجاج مخلية
  • 1 راس ثوم
  • 1 كوب زبدة مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة روز ماري مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب ليمون عصير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • نحضر طاسة وتوضع علي النار ونضيف بها قليل من الزيت ويضاف لهم ملعقتين زبدة , ثم تضاف قطع الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ويشوح الكل سوياً حتي يصبح لون الدجاج ذهبي
  • في بولة نخلط الزبدة مع الثوم المشوي المهروس ثم نضيف الزعتر و الروز ماري و اخيرا البقدونس المفروم ويقلب الخليط جيداً
  • نحضر ورقة زبدة ثم تدهن زيت زيتون ونضع فوقها خليط الزبدة ويفرد ثم تلف رول و تحفظ في الفريزر لمدة 3 ساعات .
  • نحضر صينية فرن وترص بها قطع الدجاج المشوحة وتقطع علي الوجه شرائح الزبدة المجمدة وتدخل فرن ساخنة وتترك لمدة 10 دقائق