اوراك دجاج مشوية مع بصل مكرمل في الفرن
الحصص 6
المقادير
- 8 عدد اوراك صغيرة وزن 2 كيلو
- 1 كيلو بصل شرائح
- ½ كيلو فلفل شرائح
- 2 عدد طماطم شرائح
- 1 كوب مياه بصل
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- ½ كوب زيت
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- 1 عدد ليمون
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الكاتشاب مع مياه البصل والبهارات والملح والفلفل وعصير الليمون
- نخلط التتبيلة جيدا ونتبل بها الاوراك
- فى طاسة ساخنة على نار عالية نضع الزيت ثم البصل ونشوحهم
- ونتبلهم بنفس توابل تتبيلة الاوراك ثم نضيف الفلفل والطماطم
- ونقلبهم قليلا ثم نضعهم فى صينية الفرن
- ونضع الاواك عليهم وباقى التتبيلة وندخلهم الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
- وبالف هنا وشفا
