fbpx

بطاطس بالدجاج و البشاميل

سمبوسك البطاطس الهندية والسودانى

وجبة اكلات نباتي, سلطة و مقبلات, طبق جانبي
مطبخ طبق جانبى, مقبلات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الحصص 2
الكالوري 578kcal

المقادير

  • ½ باكيت سمبوسك
  • 1/2 كيلو بطاطس مهروسة
  • 25 جرام بسلة مجمدة
  • 12 حبة سوداني مقشر ومكسر
  • 2 حبة فلفل حار مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج-مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة جراماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح حسب الرغبة
  • معجون دقيق بماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • زيت للقلي

الخطوات

  • فى طاسة على النار يوضع الزيت وعليه الثوم و الجنزبيل و يشوحوا ثم تضاف البسلة و يشوح ثم يضاف الكركم و البابريكا ويقلب ثم السودانى و يقلب لمدة دقيقتين.
  • ثم اضافة البطاطس ويقلب حتى تتجانس المكونات ثم يضاف الجراماسالا والكمون والملح ويقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم تطفأ النار و اضافة الكزبرة
  • يتم حشو السمبوسك بالبطاطس و يلف و يلصق بمعجون الدقيق ثم يقلى فى الزيت ويقدم مع صوص حار.

Nutrition

السعرات الحرارية: 578kcal | Carbohydrates: 95g | Protein: 15g | Fat: 17.3g | Saturated Fat: 2.5g | Sodium: 431mg | Fiber: 6g | Sugar: 4g