fbpx

بطاطا بالبشاميل

صينية بطاطا بالبشاميل

مطبخ حلويات, مطبخ مصري
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الحصص 5
الشيف سارة الجندي

المقادير

  • 1 كيلو بطاطا مسلوق و مهروس
  • 4 كوب حليب
  • 4 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 باكت فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • عين جمل محمص للتقديم

الخطوات

  • نسلق البطاطا مع قرفة و نهرسها جيدا و اذا احتاجت سكر نضيف
  • في وعاء عميق،نضع الحليب و الدقيق و الفانيلا و نقلب جيدا
  • نضعهم على النار و نضيف الزبدة و نحرك بإستمرار حتى يتقل الخليط
  • نضع عين الجمل محمص مع البطاطا و نضعهم في صينية
  • نضع فوقهم البشاميل الحلو و نرش رشة سكر من فوقه
  • و ندخله تحت الشواية يأخذ لون ذهبي و يقدم بارد او ساخن بألف هنا