fbpx

بايلا سي فود

بايلا سي فود

الوجبة أسماك, طبق رئيسي
المطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • ¼ كيلو جمبري
  • ¼ كيلو سمك
  • ¼ كيلو كاليماري
  • ¼ كيلو بلح البحر
  • ¼ كوب ارز بسمتي
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 ورقة لورا
  • 1 حبة ليمون للتزين
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 حبة بصل
  • 2 فص ثوم
  • 100 جرام بسلة
  • 1 كوش شوربة سمك

طريقة التحضير

  1. في طاسة على النار بها قليل من زيت الزيتون نشوح الجمبري و نقلبه حتى يأخذ لون ثم يرفع من على النار.

  2. في نفس الطاسة نشوح الكاليماري و السمك الفيليه ثم اضافة الثوم و البصل والفلفل الاحمر ونقلب جيدا ثم اضافة بلح البحر ومكعب ماجي نقلب المكونات معا.

  3. اضافة التوابل "ملح ، فلفل اسود، زعفران، بابريكا، ورق لورا".

  4. ثم اضافة الارز وكوب شوربة سمك ونقلب ثم اضافة البسلة و الجمبري ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق. ثم يقدم