Name: بانية الباذنجان بالجبنة
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 عدد باذنجان (رومي مقشر ومقطع دوائر); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); 1 ملعقة صغيرة بصل (بودر); 1 ملعقة صغيرة ثوم (بودر); 1 ملعقة صغيرة بابريكا (بودر); 1 كوب بقسماط (ناعم); 1 كوب دقيق; 2 عدد بيض; 1/4 كوب جبنة (شيدر مبشورة); 1/4 كوب جبنة (برميزان مبشورة)

طباعة Pin

بانية الباذنجان بالجبنة

مطبخ خضروات, طبق جانبى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 25

الحصص

المقادير

2 عدد باذنجان رومي مقشر ومقطع دوائر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا بودر
1 كوب بقسماط ناعم
1 كوب دقيق
2 عدد بيض
1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
1/4 كوب جبنة برميزان مبشورة

الخطوات

تتبل الباذنجان بالتوابل السابقة ثم تبطن بالدقيق ثم البيض والبقسماط وتقلي في زيت غزير
ترص في صينية بايركس وترش فوقها الجبن المبشورة وتدخل فرن متوسطة الحرارة وحتي تسيح الجبن .