تشيكن كييف

تشيكن كييف

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 4 عدد صدور دجاج

مكونات الحشو:

  • 1/2 كوب بقدنس مفروم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب زبدة
  • 1/4 كوب زيتون مفروم ناعم
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر

مكونات التغطية :

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة لبن
  • 2 عدد بيض

التوابل

  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا

الخطوات

  • تفتح الصدور ثم تتبل بالتوابل السابقة
  • لتحضير الحشوة : تخلط جميع المكونات وتقلب جيداً , ثم تحشي الدجاج بالحشوة المجهزة وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
  • تبطن الدجاج بالدقيق ثم البيض والبقسماط , ثم تقلي قي زيت غزير وتقدم مع الخضار السوتية