بانية الباذنجان بالجبنة
Servings 4
المقادير
- 2 عدد باذنجان رومي مقشر ومقطع دوائر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا بودر
- 1 كوب بقسماط ناعم
- 1 كوب دقيق
- 2 عدد بيض
- 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1/4 كوب جبنة برميزان مبشورة
الخطوات
- تتبل الباذنجان بالتوابل السابقة ثم تبطن بالدقيق ثم البيض والبقسماط وتقلي في زيت غزير
- ترص في صينية بايركس وترش فوقها الجبن المبشورة وتدخل فرن متوسطة الحرارة وحتي تسيح الجبن .