Name: صددور الدجاج مع ارز ملون
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 كوب ارز (بسمتي); 1/2 كوب عصير بنجر; 3 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 كوب ارز (بسمتي); 1/2 كوب عصير بقدونس; 3 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 كوب ارز (بسمتي); 1 ملعقة كبيرة كركم; 3 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; صدور دجاج (مسلوقة ومقطعة شرائح); مكسرات (للتزيين)

طباعة Pin

صددور الدجاج مع ارز ملون

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

لتحضير ارز أحمر

2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب ارز بسمتي
1/2 كوب عصير بنجر
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتحضير ارز أخضر

2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب ارز بسمتي
1/2 كوب عصير بقدونس
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتحضير ارز أصفر

2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب ارز بسمتي
1 ملعقة كبيرة كركم
3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
صدور دجاج مسلوقة ومقطعة شرائح
مكسرات للتزيين

الخطوات

لتحضير الارز الأحمر:في إناء على النار نضع الزيت ثم نضيف الارز ونشوحه ثم نضيف عصير البنجر ونقلب ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأسود ونترك الارز حتى تمام السواء ونغطي الإناء.
لتحضير الارز الأخضر: في إناء على النار نضع الزيت ثم نضيف الارز ونشوحه ثم نضيف عصير البقدونس ونقلب ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأسود ونترك الارز حتى تمام السواء ونغطي الإناء.
لتحضير الارز الأصفر:في إناء على النار نضع الزيت ثم نضيف الارز ثم نضع الكركم والماء والملح والفلفل الأسود ونترك الارز حتى تمام السواء ونغطي الإناء.
نحضر طبق التقديم ونضع طبقة من الارز الأحمر عليها طبقة من الارز الأخضر ثم طبقة من الارز الأصفر وعلى الوجه نضع قطع صدور الدجاج المسلوقة ونزين بالمكسرات ويقدم وبألف هنا.