البفتيك الكذاب
•• بديل للبفتيك
•• لوجبه صحيه يمكن تبديل التحمير برش معلقتين زيت ووضعها في الفرن
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- ١ عدد بيض
- ١ معلقه صغيره من ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 كوب بقسماط للتغليف
- 1 كوب دقيق للتغليف
- بيض للتغليف
الخطوات
- ١-نخلط اللحم المفروم مع البيضه ونضع الملح والفلفل الاسود وثوم بودر بصل بودر بابريكا وبهارات اللحم.
- تشكل اللحم علي شكل البفتيك وتوضع في التلاجه لمده ١٥ دقيقه.
- بعد خروجها من الثلاجه يتم وضعها في الدقيق ثم البيض وتغلف بالبقسماط وتوضع في زيت ساخن علي النار حتي الحصول علي اللون الذهبي وتصفى من الزيت ثم تقدم وبألف هنا.