البريوش
الحصص 6
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 8 عدد بيض
- 200 جرام زبدة
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب حليب بودرة
- 4 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خل
للوجه
- 2 عدد صفار بيض
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
- دقيق لتقطيع العجينة
الخطوات
- يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب البودرة ثم يضاف البيض والفانيليا والخل
- أثناء العجن نضيف الحليب .. إذا لزم الامر .. ثم نضيف الزبد قطعة قطعة حتى يكتمل العجن
- تترك العجينة لتختمر ثم تقطع وتترك لتختمر مرة أخرى
- يدهن الوجه بالبيض والكريمة ويرش بالسكر .. وتدخل فى فرن ساخن حتى النضج .. وتقدم
