ارز بخلطة المحشي مع دجاج
Servings 4
Ingredients
- 1/2 كيلو ارز ابيض
- 1 عدد طماطم مقطعه صغير
- 2 عدد بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- خضرة محشي كسبرة - بقدونس -شبت تقطع وتغسل جيدا
- نعناع ناشف
- ورق لوري
- 1/4 كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيرة
- سمن
- فلفل اسمر
Instructions
- يشوح البصل في القليل من السمن ثم فص الثوم المفروم
- اضافة قطع الطماطم والخضرة بعد غسلها جيدا وتقلب المكونات علي النار
- يضاف الارز و يقلب جيدا ثم يضاف الماء وعندما يدخل في النضج يضاف له نعناع جاف ويترك علي النار حتي النضج
- في اناء اخر تشوح البصل ويضاف لها قطع الدجاج والفلفل الاسمر ويشوح جيدا وتترك للنضج
- يغرف الطبق الارز ومعه قطع الدجاج ويقدم وبالهنا والشفا
