Name: شوربة البصل اليابانية
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 عدد بصل (أبيض مقطع مكعبات متوسطة); 1 عدد جزر (مقطع مكعبات متوسطة); 1 عود كرفس (مقطع مكعبات متوسطة); 2 عدد ثوم (مفروم); 5 عدد مشروم (مقطع شرائح); 1 عدد بصل (أخضر للتزيين); 2 ملعقة كبيرة صويا صوص; 6 كوب شوربة (خضار); 2 ملعقة كبيرة زيت

[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_twtuq8y2″ responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]

طباعة Pin

شوربة البصل اليابانية

مطبخ شوربة, صحي و دايت, مطبخ اسيوي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

2 عدد بصل أبيض مقطع مكعبات متوسطة
1 عدد جزر مقطع مكعبات متوسطة
1 عود كرفس مقطع مكعبات متوسطة
2 عدد ثوم مفروم
5 عدد مشروم مقطع شرائح
1 عدد بصل أخضر للتزيين
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
6 كوب شوربة خضار
2 ملعقة كبيرة زيت

الخطوات

في إناء على النار، نضع القليل من الزيت ونشوح البصل والجزر والكرفس قليلا ثم نضيف مرق الخضار ونضع الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
بعد الغليان، نقوم بتصفية المرقة ونعيدها مرة أخرى للنار ثم نضيف عليها شرائح المشروم على نار هادئة حتى تمام النضج.
نضيف الصويا صوص ونتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود وتقدم مع البصل الأخضر المقطع شرائح.