بطاطس مقلية على الطريقة اليابانية 

بطاطس مقلية على الطريقة اليابانية 

مطبخ Japanese, طبق جانبى, مطبخ اسيوي, مطبخ عالمي, مقبلات, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف لينا عزت

المقادير

  • 500 جرام بطاطس
  • 100 جرام نشا ذرة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 80 جرام جبن شيدر مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو كزبرة "اختياري"

الخطوات

  • فى حلة على النار نضع البطاطس مع المياه للسلق
  • بعد نضج البطاطس نصفيها من المياه ونهرسها جيدًا.
  • ثم نضيف الجبن الشيدر للبطاطس المهروسة.
  • ونتبل البطاطس بالملح والفلفل ونضيف النشا.
  • نضيف بقدونس أو كزبرة المفرومة ونعجن المكونات معًا.
  • نقوم بفرد البطاطس على سطح عليه القليل من الدقيق.
  • نقطع العجين على شكل اسطوانى ونحمرها فالزيت حتى نحصل على لون ذهبى رائع وبالهنا والشفا.نقطع العجين على شكل اسطوانى.
  • ونحمرها فالزيت حتى نحصل على لون ذهبى رائع وبالهنا والشفا.