جلاش بالكريمة والتمر
الحصص 4
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 2 كوب حليب
- 1½ ملعقة كبيرة دقيق سميد
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب تمر طري بدون نواه
- 1 كوب سمن مذاب
الخطوات
- لعمل الكريمة في حلة علي النار نضع الحليب وعليه السميد والدقيق
- نقلب علي البارد وبعدين نرفعه علي النار لحد ما نوصل للقوام المطلوب
- نضع رشة فانيليا ونقلب ونطفيء عليه
- في صينية مدهونة سمن نضع الجلاش نصف الورقة في الصينية
- والنصف الثاني في الخارج حتى ما ننتهي من كل اللفة ماعدا ورقتين
- نضع الكريمة وهنحط عليه قطع التمر ونوزعها ونبدأ نلم الجلاش بالترتيب حتى ننتهي
- وناخذ الورقتين نغلق بيهم الصينية وندهن الوجه سمن كويس
- وندخلها فرن على حرارة 190 حتى ما ناخذ لون ذهبي نطلعها تسقيها بالحليب
- وتقدم بالف هنا
