ميني بيتزا بحشوات مختلفه
الحصص 3
المقادير
- 1 كوب حليب دافئ
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة خميره
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1½ كوب دقيق
- ¼ كوب دقيق
- 1 كوب زينون شرائح
- 2 كوب متزريلا مبشوره
- ⅙ كيلو بسطرمه مخليه
- 1 علبة تونه قطعه واحده-مصفاه من الزيت
- 3 حبة طماطم
- 2 معلقة كبيرة بيوريه الطماطم
- 1 معلقة كبيرة عسل
- 2 فص ثوم مفروم
- 3 أعواد زعتر فريش
- ¼ معلقة صغيرة لفل اسود
- ½ معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- في وعاء يتم وضع الحليب و السكر و الخميره و تقليبهم
- ثم اضافة الدقيق و الملح و يعجن جيدا ثم الزيت ثم تغطى وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
- تقسم العجين الى 10 اجزاء متساوية
تحضير الصوص
- يوضع الزيت و الثوم ثم بيوريه الطماطم و عصير الطماطم و الزعتر و الفلفل الاسود و العسل
- يتم حشو البيتزا بالصوص و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة
