مكرونة مكسيكانو بالدجاج
الحصص 2
المقادير
- 2 قطع صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 1/4 كوب ليمون عصير
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل اسود
- 1 ملعقة شطة فلفل حار
- 2 عدد بصل مقطع جوانح
- 3 عدد فلفل الوان مقطع
- 1 علبة مشروم فريش
- 1 علبة ذرة حلوه
- 1 ملعقة كبيرة صلصلة
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص حار
- 1 كيس مكرونة
- زيت زيتون
الخطوات
- في بولة تتبيل الدجاج (ليمون + فلفل اسود+ شطة) وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة
- في مقلاة علي النار نضيف الزيت ونضع قطع الدجاج المتبلة وتقلي لحين ان تصل للون الذهبي
- نرفع الدجاج في طبق ويتر جانباً وفي نفس المقلاة نضع البصل ويشوح حتي ان يذبل ثم يضاف المشروم ويقلب ثم تضاف الفلفل الالوان ثم الفلفل الحامي ثم الصلصلة والذرة ويقلب الخليط سوياً
- نضيف الدجاج والصويا صوص للخليط السابق ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب واخيرا يرش عصير الليمون وتدخل فرن ساخنة لمدة ربع ساعة لتحسين المذاق .. وتكون جاهزة للتقديم بعد ذلك وبالهنا والشفا 🙂
