محشي كوسة

تغسل الكوسةو تقور

تسبك الطماطم ويضاف اليها الصلصة والزيت

في بولة نضع الارز ونضيف فوقه الصلصه والزيت ثم اللحم المفروم والبصل والتوابل ونقلب جيداً ثم نضيف الخضرة ونبدء حشو الكوسة

بعد ان تحشي الكوسة في طاسة نضع الزيت والزبد مع المستكة ونقوم بتحمير ها من جميع الجواتب

ترصص في حلة وتسقي بماء ساخن او شوربة مضاف اليها ملعقة صلصلة وتسقي بها الكوسة وتترك علي نار هادئة بعد الغليان حتي ينضج الارز

تقدم مع سلطة الزبادي : عبارة عن زبادي مضاف اليه ملح + ثوم+نعناع وقليل من الزيت حسب الرغبه