قدرة قادر
كيكة الكريم كراميل تورته جميله وفيها كل المكونات
للكراميل
- 3/4 كوب سكر
- 1 معلقة كبيرة ماء
للكريم كراميل
- 3 عدد بيض
- 1 كوب حليب (بودرة)
- سكر
- 1 كوب زبادي
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1+1/2 كوب حليب
- 3 معلقة كبيرة بشر برتقال
للكيك
- 2 عدد بيض
- 3/4 كوب دقيق
- 3 معلقة كبيرة كاكاو (غامق)
- 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 3/4 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- ذرة ملح
- 3/4 كوب سكر
- لتحضير الكراميل: في طاسة على النار نضع السكر والماء ونترك حتى يذوب السكر ويصبح مثل الكراميل ونضعه في قالب الكيك.
- لتحضير الكريم كراميل: في الخلاط نضع البيض والحليب البودرة والسكر والزبادي والفانيليا وبشر البرتقال والحليب ونخلط كل المكونات ويصب على الكراميل.
- لتحضير الكيك: في بولة العجان نضع جميع المكونات السائلة الخاصة بمكونات الكيك المذكورة في المقادير ثم نضيف المكونات الجافه ونخلط جيدا ونصب الخليط على الكريم كراميل في الفورمة.
- يوضع قالب الكيك في صينية كبيرة بها ماء ساخن وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن 30 دقيقة وتخرج تبرد وتدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقدم وبألف هنا.
