Name: كفتة دجاج بالارز
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: ½ كيلو صدور فيليه; 1 حزمة بقدونس; 1 حزمة كزبرة; 1 حزمة شبت; 1 كوب أرز مطحون; ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); ½ ملعقة صغيرة كزبرة; ½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج; 4 فص ثوم (مفروم); 1 حبة بصل ( مفروم ناعم)

طباعة

كفتة دجاج بالارز

مطبخ لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الحصص

الشيف شرين احمد فوءاد

المقادير

½ كيلو صدور فيليه
1 حزمة بقدونس
1 حزمة كزبرة
1 حزمة شبت
1 كوب أرز مطحون
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة كزبرة
½ ملعقة صغيرة بهارات دجاج
4 فص ثوم مفروم
1 حبة بصل مفروم ناعم

الخطوات

في مفرمة اللحم يتم خلط جميع المكونات" صدور فيليه، بقدونس، كزبرة، شبت، أرز، ملح، فلفل اسود، كزبرة، بهارات دجاج، ثوم، بصل"
بعد فرم الكفتة يتم تشكيلها على شكل صوابع.
ف مقلاة على النار بها زيت غزير يتقم تحمير الكفتة حتى يصبح لونها بني.