كفتة دجاج مشوية
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
- 1 عدد بصل مبشور
- 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1/4 كوب كسبرة مفرومة ناعمة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 فص ثوم مهروس
- أسياخ خشبية لتصبيع الكفتة
الخطوات
- في الكبة نضع مفروم الدجاج ثم البصل المفروم والبقدونس والكسبرة والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر والبهارات والثوم المهروس ونخلط جميع المكونات مع بعض.
- نقوم بتشكيل خليط الكفتة في أسياخ الشوي.
- نحضر الشواية ونقوم بشوي أسياخ الكفتة إلى أن تنضج وتأخذ اللون البني ثم تقدم وبألف هنا.
