كعب الغزال سادة و بالعجوة
الحصص 6
المقادير
- 1 ½ كيلو دقيق
- ½ كيلو سمن
- 1 كيس خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ¼ كيلو سمسم
- ¼ كيلو عجوة مفروم
- رشة ملح
الخطوات
- في وعاء كبير نخلط كل المكونات الجافة معا
- ثم نضيف السمن الساخن ونقلب المكونات ثم نضيف المياه
- ونعجن للحصول على عجين ناعم
- نشكل العجين ونحشيه بالعجوة ونقطعه حسب الذوق
- ونضعه على صاجات الفرن ونتركه يرتاح قليلا
- ثم نضعه في الفرن للحصول على لون ذهبي ويترك ليبرد تماما
- ثم يقدم مع الشاي وبالف هنا وشفا
