كحك العيد على الساخن
الحصص 8 افراد
المقادير
- ½ كيلو دقيق
- ½ كيلو سمن
- 1 ملعقة صغيرة ريحة كعك
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب ماء دافئ
- 3 ملعقة كبيرة سمسم
الخطوات
- نقدح السمن وتوضع على الدقيق والسمسم ونقلب بملعقة خشب بسبب السخونية
- بعد ما تبرد قليلا نبس العجين باليد
- يوضع باقى المقادير على العجينة ما عدا المياه
- نضع المياه تدريجيا ونعجن جيد جدا لحد ما العجينة تصبح متجانسة
- وتترك ترتاح لمدة 15 دقيقة
- ثم ندخلها الفرن على حرارة وسط لمدة 12 دقيقة مع المتابعة
- ونتركه يبرد تماما ثم ثم يزين بالسكر البودر وبالف هنا
