كريب حلو

كريب حلو

وجبة حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 2 كوب حليب
  • 1+1/4 كوب دقيق
  • 4 عدد بيضات
  • 4 ملعقه كبيرة زبد سايح
  • 1/4 معلقه صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/2 ملعقه صغيرة فانيليا

للحشو :

  • 1/2 كيلو فراولة
  • 1 كوب كريمة لباني
  • 1 كيس كريم شانتية
  • 1/2 كوب فراولة بيورية لعمل الصوص
  • 1 ملعقه صغيرة نشا
  • 4 ملعقة كبيرة سكر بودر

الخطوات

  • يخلط اللبن مع السكر والملح ثم نضيف الدقيق مع التقليب بمضرب سلك او شةكة ونضيف البيض واحدة واحدة مع التقليب والقرفة والفانيليا ثم نضيف 3 معلقة كبيرة زبد سائح اوزيت حسب الرغبة
  • تدهن طاسة بالزيت ونقوم بعمل وحدات الكريب مع مراعاة ان تكون رقيقة وان تستخدم مكيال واحد لكل واحدة كريب علشان تطلع مقاس واحد .
  • تضرب الكريمة اللباني مع الكريم شانتية مع السكر البودر وتقطع وحدات الفراولة وتقلب مع الكريمة وتحشي بها وحدات الكريب
  • تأخذ بيورية الفرولة معصورة ومتصفية ونضعها علي النار مع قليل من السكر وقليل من الماء اذا احتاج الامر وتقلب معها معلقة النشا حتي تغلي ويصبح صوص جاهز للاتخدام النشا حتي تغلي ويصبح صوص جاهز للاستخدام