Refresh

This website elwasfa.com/%D9%83%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D9%86%D8%A7%D8%B2%D9%83-%D8%A8%D8%B3%D8%B9%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%AD%D8%B1%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D9%82%D9%84%D9%8A%D9%84%D8%A9/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

كباب على نازك بسعرات حرارية قليلة

كباب على نازك بسعرات حرارية قليلة

وجبة Main Dish, خضار, صحي, لحوم
مطبخ خضروات, صحى, صحي و دايت, طبق رئيسي, لحم, مطبخ تركي, وجبة الغذاء
Keyword كباب بسعرات حرارية أقل, كباب صحى, كباب على نازك
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
Servings 4
Author سالي سليمان

المقادير

المكونات:

  • 3 عدد باذنجان رومى كبير مشوي و مقشر
  • 1 كوب زبادي يوناني
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

للكفتة:

  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 عدد بيض
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان
  • 1 عدد بصل مبشور
  • 1 ملعقة غيرة بهارات لحم
  • ملح و فلفل حسب الذوق

للصوص:

  • 2 عدد فلفل أحمر كبير مشوي و مقشر و مهروس
  • 2 عدد طماطم مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3-4 فص ثوم مفروم
  • بقدونس مفروم للتقديم

الخطوات

  • فى وعاء كبير نقوم بخلط اللحم المفروم مع دقيق الشوفان
  • نضيف البيض و البصل و البقدونس و الملح و الفلفل و البهارات
  • نشكلهم على شكل أصابع على يد معلقة خشب و نرصهم في صينية و نسويهم في الفرن
  • الباذنجان المشوي نهرسه جيد جدا بالشوكة او بالكبة
  • و نخلط معاه الزبادي و عصير الليمون و نفردهم في طبق التقديم
  • في طاسة نضع معلقة زيت مع الثوم المفروم اول ما تظهر ريحتها
  • نضيف عليها بالطماطم المبشورة مع رشة ملح وفلفل
  • لما تتسبك نضيف الفلفل الاحمر المشوي المهروس و نقلبهم معا
  • نرص اصابع الكفتة على قاعدة الباذنجان
  • و ننزل عليهم بالصوص الاحمر
  • و رشة بقدونس للتزيين
  • نصيب الفرد ٣٠٠ سعر حراري