صدور الدجاج بالسبانخ
الحصص 4
المقادير
- 1/4 كيلو سبانخ طازة ومقطعة
- 1/2 كيلو صدور دجاج
- 1 عدد بصل شرائح
- 3 عدد فلفل ألوان
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 1 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة
- مشروم حسب الرغبة
- جبنة موتزاريلا حسب الرغبة
الخطوات
- يتم فتح صدور الدجاج مثل الكوردن بلو ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها قليلا في التتبيلة.
- في طاسة على النار يتم وضع البصل والفلفل الألوان مع السبانخ ونتركهم حتى النضج ثم نضيف المشروم والعسل ونترك المزيج حتى ينضج على النار لمدة 5 دقائق.
- في إناء على نار هادئة يتم وضع الدقيق مع الزيت ونضع عليهم اللبن حتى يصبح القوام خفيف ونضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- يتم حشو صدور الدجاج بالحشو السابق تحضيرها مع إضافة الموتزاريلا مع الحشو حسب الرغبة.
- يتم وضع الدجاج بالطاجن وعلى درجة حرارة 200 درجة لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة وعند نضج الدجاج يتم تقديمه بجانب الصوص الأبيض.
