صالونة الدجاج
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج مقطع اربع ومغسولة جيدا
- 3 حبات بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
- 1 حبة كوسة مقطعة قطع صغيرة
- 3 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- 1 حبة بطاطس مقطعة
- ليمون اسود
- 1 مكعب مرقة
- ماء ساخن
الخطوات
- يوضع اناء علي النار ويضاف له بصل مفروم ويشوح حتي يذبل ثم يضاف له قطع الدجاج .
- تضاف مرقة الدجاج للبصل والدجاج وتضاف البهارات ومعجون الطماطم ويقلب الخليط .
- تقطع الطماطم وتضاف للخليط وتضاف البطاطس والكوسة ويقلب الخليط ثم يضاف الماء الساخن اللازم للنضج ويترك علي النار حتي النضج .
- يغرف ويقدم مع الارز الابيض وبالهنا والشفا 🙂
