دجاج بالكاري
الحصص 4
المقادير
- 2 عدد سمكة أروس
- 1 كوب طماطم شيري مقطعة نصفين
- 1 كوب بقدونس اوراق خضراء فقط
- 4 فص ثوم مقطع
- 2 عود كرفس مقطع بالطول
- 4 فص حبهان لكل سمكة 2 فص
- 1/2 كوب عصير برتقال
- ملح حسب الاحتياج
- 2 عود بصل اخضر
- زيت زيتون
الخطوات
- بعد غسل السمك جيداً .تحشي من الداخل باعواد الكرفس وملح وحبهان وثوم وبصل اخضر
- في طاسة علي النار نضع بعض من زيت الزيتون ثم نضع السمك ونرش علية الملح ثم نقلبهم علي الجانبين
- نضيف الثوم ثم نضيف الطماطم المقطعة ثم نضيف عصير البرتقال ثم نضيف البقدونس .
- تغطي حتي تتشرب ماء التتبيلة والعصير وتنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا
