خبز تورتيلا
الحصص 4
المقادير
- 6 كوب دقيق
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 كوب ماء دافىء
- ¼ كوب زيت
- ½ كوب دقيق للفرد
للتقديم
- بطاطس محمرة
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 عدد خيار مخلل
للتقديم ككريب
- شاورما دجاج جاهزة او دجاج استربس
- جبن موتزاريلا
الخطوات
- في وعاء كبير نخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونقلبهم
- ثم نضيف الزيت ونقلب مرة اخرى
- ثم نضيف المياه الدافئة ونعجن حتى نحصل على عجين متماسك
- نقطع العجين كرات بحجم متوسط ونغطيها بورق استرتش
- ثم نفرد العجين على سطع برشة من الدقيق
- وعلى طاسة ساخنة نسوي العجين ونغطيهم عند الرفع من على النار
- وممكن نفرزها او تقدم ككريب او رول مع البطاطس
- وبالف هنا وشفا
