بطاطس تكساس
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو لحم مفروم
- 2 حبة بطاطس
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة طماطم مفروم
- 1 حبة فلفل مفروم
- 2 حبة ثوم مفروم
- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- شرائح فلفل هالبينو مخلل للتزين
- بصل اخضر شرائح-للتزين
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر احمر
- ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ ملعقة صغيرة بهارات لحمة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف
الخطوات
- في مقلاة يتم تحمير البطاطس حتي يصبح لونها ذهبي.
- في طاسة نضع قليل من الزيت ثم اللحمة المفرومة وتقلب حتي يتغير لونها بالكامل.
- ضع البصل والثوم ويشوحوا قليلا مع اللحمة ثم نضيف الطماطم والصلصة والتوابل "ملح، فلفل اسود، بابريكا، بهارات لحم، زعتر" وتترك على نار متوسطة حتي تنضج.
- في طبق التقديم نضع البطاطس المقرمشة ثم اللحمة المعصجة واخيرا خليط الجبن وتدخل الميكرويف لمدة 1 دقيقة حتي تسيح الجبنة.
- يمكن تزينها بالبصل الاخضر والفلفل الهالبينو.
