Name: بطاطس بالحليب و القشدة
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 كيلو بطاطس (شرائح مسلوقة نصف سلقة ); 1+12 كوب حليب (مغلى ); 1 كوب كريمة (او قشدة ); 2 بيض; ملح و فلفل; بردقوش; ريحان; حبهان; 2 فلفل احمر (حار شرائح رقيقة ); 1 ملعقة صغيرة زبدة (لدهن الطاجن ); 2 فص ثوم (صحيح )

Print Pin

بطاطس بالحليب و القشدة

وجبة خضار, طبق جانبي

مطبخ خضروات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 25

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 55

Servings

المقادير

1 كيلو بطاطس شرائح مسلوقة نصف سلقة
1+12 كوب حليب مغلى
1 كوب كريمة او قشدة
2 بيض
ملح و فلفل
بردقوش
ريحان
حبهان
2 فلفل احمر حار شرائح رقيقة
1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن الطاجن
2 فص ثوم صحيح

الخطوات

يتم سلق البطاطس 12 سلقة ثم يدهن قالب فرن بالسمنة او الزبدة
ثم ترصص شرائح البطاطس فى القالب و يوضع فوقها شرائح ثوم و شرائح فلفل احمر
ثم يخلط اللبن الساخن مع البيض و الكريمة و الملح و الفلفل و الحبهان و البردقوش و الريحان
ثم يوضع الخليط فوق البطاطس و تدخل الفرن حتى تتشرب و يحمر الوجه و بالهنا و الشفا