بطاطس بالحليب و القشدة
Servings 4
المقادير
- 1 كيلو بطاطس شرائح مسلوقة نصف سلقة
- 1+12 كوب حليب مغلى
- 1 كوب كريمة او قشدة
- 2 بيض
- ملح و فلفل
- بردقوش
- ريحان
- حبهان
- 2 فلفل احمر حار شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن الطاجن
- 2 فص ثوم صحيح
الخطوات
- يتم سلق البطاطس 12 سلقة ثم يدهن قالب فرن بالسمنة او الزبدة
- ثم ترصص شرائح البطاطس فى القالب و يوضع فوقها شرائح ثوم و شرائح فلفل احمر
- ثم يخلط اللبن الساخن مع البيض و الكريمة و الملح و الفلفل و الحبهان و البردقوش و الريحان
- ثم يوضع الخليط فوق البطاطس و تدخل الفرن حتى تتشرب و يحمر الوجه و بالهنا و الشفا