بسيسة
Servings 6
المقادير
- 21/2 كوب دقيق ذرة
- 1/2 كوب دقيق عادى
- 1 باكو بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانليا
- 2 قشرة يوسفى مضروبة فى الكبة
- 1+1/2 كوب سكر بودرة
- 200 جم زبدة
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
الخطوات
- يضرب الزبد مع السكر ثم يضاف البيض تدريجيا
- تضاف الفانيليا ونستمر في الضرب ثم نضيف قشر اليوسفي المضروب بالكبه والكريم شانيه ونستمر في الضرب
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب الخليط
- تدهن صينيةكيك بالزبد وتبطن بالدقيق ويصب بها الخليط وهذا المقدار يكفي لكمية 2 قالب او صينية كبيرة
- وتدخل فرن ساخنة لمدة 30 دقيقة وحتي اتمام النضج واخذ اللون الذهبي
ملاحظات
1- يضرب الزبد مع السكر ثم يضاف البيض واحدة واحدة
2- نضيف الفانليا ونستمر فى الضرب ثم نضيف قشر اليوسفى المضروب فى الكبة
3- نضيف الكريم شانتيه ونستمر فى الضرب
4- نضيف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدا
5- تدهن صينية سميكة بالزبد وتبطن بالدقيق
6- يصب الخليط بالصينية وهذا المقدار يكفي 2 قالب كيد مقاس 24 تقريبا أو صينية كبيرة
7- تترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية