بسكويت اليانسون
الحصص 5
المقادير
- 3 كوب دقيق منخول
- 1 كوب سكر ابيض
- 4 عدد بيض بدرجة حرارة الغرفة
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او بودر
- 3 ملعقة صغيرة يانسون
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب زيت
الخطوات
- فى وعاء نقوم بوضع البيض والفانيليا ونخفقهم جيدا ثم نضيف السكر ونخفق مجددا
- فى وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر مع اليانسون ورشة الملح.
- نضيف لخليط البيض الزيت بالتدريج اثناء الخفق حتى تمتزج كل المكونات
- نضيف الدقيق لخليط البيض ونقلب حتى تمتزج كل المكونات
- نقوم بإحضار صينية متوسطة ومستطيلة الشكل مدخونة زيت.
- ثم نصب خليط العجينة في الصينية وفردها بالتساوي قدر المستطاع.
- نضع البسكويت فى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً.
- ثم نقطع البسكويت على شكل مستطيلات متساوية بعد أن يبرد.
- فى النهاية نضع البسكويت فى الفرن على درجة 160 لنحصل على قرمشة رائعة ويقدم بالف هنا.
